Die Ingwerpflanze (Zingiber officinale) gehört zusammen mit Kardamom und Kurkuma zur Familie der Ingwergewächse. Ingwer ist eine beliebte Heilpflanze. Denn ein scharf-fruchtiger Ingwertee hilft nicht nur bei einer Mandelentzündung. Wussten Sie, dass diese Heilpflanze ähnlich wie das Schmerzmittel Ibuprofen wirkt? Hier erfahren Sie alles rund um die Ingwerwurzel und ihren Effekt auf die Gesundheit.
Wirkungsweise
Der scharfe Geschmack des Ingwers ist auf die enthaltenden Gingerole und Shaogaole zurückzuführen. Zudem enthält die Heilpflanze ätherische Öle wie Oleoresin und Harze. Die Heilpflanze wirkt anti-inflammatorisch, das heißt sie mindert Entzündungen. Außerdem kann Ingwer zum Beispiel bei Prostata-Krebs und Diabetes eingesetzt werden.
Effekt auf die Gesundheit
Durch den Verzehr von Ingwer, egal ob als Tee oder Ernährungsergänzungsmittel kann der Blutzucker-, sowie der Cholesterin-Spiegel gesenkt werden.[1] Ferner wirkt die Heilpflanze antioxidativ. Das heißt sie fängt freie Radikale im Körper ab und senkt das oxidative Stress-Level. Außerdem hat sie eine ähnliche Wirkung wie das Schmerzmittel Ibuprofen. Die Heilpflanze hemmt die Entstehung von Schmerz-Signalstoffen. Zudem wurde in Zellkulturen und Tiermodellen erforscht, dass Ingwer das Wachstum und die Vermehrung von Krebs-Zellen gehemmt sowie deren Absterben ausgelöst hat.[2]
Studien zu Ingwer, Krebs und Diabetes
Es liegen noch keine klinischen Studien zur Wirksamkeit von Ingwerextrakt in Bezug auf Prostata-Krebs vor. In Tierversuchen und Krebs-Zellen wurden aber deutliche Effekte erzielt.[3] In einer Pilot-Studie mit Personen, die ein erhöhtes Risiko für Darm-Krebs aufwiesen, zeigte Ingwerextrakt positive krebs-vorbeugende Effekte.[4] Eine Studie mit Diabetes-Patienten zeigt, dass durch die Einnahme von Ingwer eine Verbesserung der Blutzucker-Werte sowie der antioxidativen Aktivität erreicht wurde.[5]
Quellen
[1] Srinivasan, Krishnapura. "Ginger rhizomes (Zingiber officinale): a spice with multiple health beneficial potentials." PharmaNutrition 5.1 (2017): 18-28.
[2] Karna, Prasanthi, et al. "Benefits of whole ginger extract in prostate cancer." British journal of nutrition 107.4 (2012): 473-484.
[3] Saha, Achinto, et al. "6-Shogaol from dried ginger inhibits growth of prostate cancer cells both in vitro and in vivo through inhibition of STAT3 and NF-κB signaling." Cancer prevention research 7.6 (2014): 627-638.
[4] Zick, Suzanna M., et al. "Pilot clinical study of the effects of ginger root extract on eicosanoids in colonic mucosa of subjects at increased risk for colorectal cancer." Molecular carcinogenesis 54.9 (2015): 908-915.
[5] Shidfar, Farzad, et al. "The effect of ginger (Zingiber officinale) on glycemic markers in patients with type 2 diabetes." Journal of Complementary and Integrative Medicine 12.2 (2015): 165-170.
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