Gesund bleiben durch sekundäre Pflanzenstoffe? Ja, das geht! So senken Sie Ihr Krebsrisiko, beugen Schlaganfall und Herzinfarkt vor und stärken Ihr Immunsystem. Hier erfahren Sie alles über das gesundheitsfördernde Wunderwerk!
Was sind sekundäre Pflanzenstoffe?
Innerhalb der Inhaltsstoffe von Pflanzen wird zwischen primären und sekundären Inhaltsstoffen unterschieden. Primäre Inhaltstoffe bilden das Stützgerüst der pflanzlichen Zelle. Dazu gehören Kohlenhydrate, Proteine und Fette. Sekundäre Pflanzenstoffe wirken als Aroma-, Duft- und Farbstoffe. Sie schützen die Pflanze vor Umwelteinflüssen und Schädlingen. Und auch Sie können von dieser schützenden Funktion profitieren!
Wo kommen sekundäre Pflanzenstoffe vor?
Wie der Name schon sagt, kommen sekundäre Pflanzenstoffe in Pflanzen vor. Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte und Getreide enthalten diese Alleskönner. Aber in einer herkömmlichen Ernährung kommen sekundäre Pflanzenstoffe nur in sehr geringen Mengen vor. Genau wie Vitamine, werden sekundäre Pflanzenstoffe nicht im menschlichen Körper hergestellt. Deshalb müssen sie durch die Nahrung aufgenommen werden.
So bleiben Sie gesund durch die Kraft der sekundären Pflanzenstoffe
Es gibt eine große Anzahl sekundärer Pflanzenstoffe mit jeweils unterschiedlichen Wirkungen. Hier geht’s zur Liste der 9 wichtigsten Pflanzenstoffe und ihren Wirkungen Deshalb ist eine möglichst vielseitige pflanzliche Ernährung zu empfehlen. Die richtige Mischung macht‘s! Essen Sie ausgewogen, frisch und vorwiegend pflanzlich.
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